Null8Fuffzehn
06.06.2009, 18:12
Kochen mit Okraschoten, Zubereitung, , wie garen, wie lange, wer hat ein Rezept?

Ich habe Okraschoten gekauft, die haben mich angelacht:-) Doch weiß ich gar nicht, was man damit so genau mach beim kochent. Wer kann mir Tipps zu Zubereitung geben und vielleicht ein Rezept empfehlen? Danke

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Antwort
von christian50
07.06.2009, 17:43

3 Zehen Knoblauch 30g frische Ingwer 150g Kartofeln 100gZuccini 100gAuberginen 80gBlumenkohl 50g Okra 2TlCurrypaste 600g Kokosmilch Salz,Pfeffer...

Knoblauch Ingwer hacken Gemüse in kleine Würfeln schneiden alles braten bis die Gemüse knackig sind. Currypaste mit Kokos milch mischen und in die Gemüse aufgiessen.Alles schön mischen mit Salz pfeffer auch Chilli würzen und kurz aufkochen. Dazu schmeckt super Basmatireis und Glas / oder 2 Gläse ;) / Weißwein z.B.klassisches Riesling

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