In der Anrede benutzt man nur den "ranghöchsten" Titel, also in diesem Fall: Sehr geehrter Herr Professor xxx

Der Deckel vermindert die Wärmeabgabe von der Flüßigkeit an die Umgebungsluft. Es geht nicht soviel Wärme verloren und die Temperatur der Flüßigkeit erreicht deshalb schneller den Siedepunkt.

Milch kann das Wachstum nicht beschleunigen, aber Milch enthält Calcium. Das ist vor allem für das Wachstum der Knochen notwendig und wichtig.Wenn also Wachstumstörungen aufgrund von Calciummangel vorliegt, kann das mit Milch verbessert werden.

Abgesehen davon, dass natürlich in Asterix und Obelix Geschichten alles etwas überzeichnet wird, ist es so, dass im Römischen Reich der Weinbau sehr verbreitet und Wein, wie auch heute in Italien, ein beliebtes Alltagsgetränk war. Da bietet es sich natürlich an, aus Weintrauben nicht nur Wein zu keltern, sondern sie auch so zu essen ;-)