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also ich kaufe oft pudding die am selben tag ablaufen(sind billiger) oder bereits 1 tag abgelaufen sind...ich lagere sie auch noch 2 oder 3 weitere tage..man kann es am geschmack herrausfinden ob sie noch gut sind..also keine panik:-)))und wenn du zuviele davon hast,dann frier sie ein dann hast du als nachtisch auch ein eis...