Profil von blaumatti

08.11.2011, 22:34

Ich versuche gerade in etwa zu berechnen wieviel Gewinn jemand an einer Currywurst macht, wenn er einen 1 € Imbiss betreibt.

Bei uns gibt es viele dieser Imbisse die alles für einen Euro verkaufen. Pommes 1 €, Currywurst 1 €, Bratwurst 1 € etc...

Ich habe aber leider zu den Würsten nichts finden können. Wieviel bräuchte man in etwa pro Woche an Wurst, wenn der Imbiss gut läuft? Was würde dann eine Wurst kosten im Einkauf beim Händler?

Hinzu kommen noch die Saucen und Schalen, Currypieker,Servietten. Bei den letzten drei Dingen liegt man bei ca. 3 cent. Aber was ist mit der Wurst???

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Antwort

von blaumatti

16.11.2011, 18:59

Hallo. Also Bei einer Wurst die 100g wiegt kostet ca. 40cent. Pappe, Pieker, Seviette, Toast liegt zusammen ca. bei 8cent. Currypulver kostet ein 500g Packung ca 8€ damit kommt man ein weilchen. Öl, Strom und abnutzung der Friteuse oder was auch immer genutzt wird darf man auch nicht vergessen. Dazu noch der Ketchup der nochmal um die 10cent kostet. Damit liegst du bei Einkaufspreis bei ca. 60cent. Abzüglich Steuern die man wieder bekommt bei ca. 56 cent. Natürlich musst du von dem 1€ noch mind. 7% Steuern an den Staat zahlen und hast dann ca. 37cent pro Wurst rein gewiin.

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