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3 (oder meistens 5) Sekunden Regel ist Schwachsinn. Die Bakterien sind schneller :-D
Im Normalfall - wenn das Immunsystem intakt ist - kann man solche Brötchen ohne Bedenken verzehren. Auf dem Küchenpult sind nämlich mit grossen Wahrscheinlichkeit mehr Bakterien als auf dem Strassenbelag...