Wer glaubt, Toilettenpapier sei knapp, der soll in diesen Tagen mal versuchen, Frischbackhefe zu kaufen. Klopapier kriege ich noch gelegentlich, aber Hefe gar nicht mehr. Dabei ist die doch sehr leicht herzustellen und auch nicht unbegrenzt lager-, also hamsterbar?

Normalerweise kostet solch Würfel zwischen 9 und 15 Cent, aber derzeit würde ich auch einen Euro ausgeben, wenn ich nur welche bekommen könnte. Das einzige, was ich nicht will, ist Biohefe (die geht nicht ordentlich auf).

Was ist der Trick, wann und wo muss man einkaufen gehen, um an Hefewürfel ranzukommen?

Hallo zusammen,

aus medizinischen Gründen muss meiner Kleinen (9) Blut abgenommen werden. Hierbei schiebt sie aber total Panik. Beim letzten Mal war das ein Riesentheater, und das ist richtig ein Problem. Aus medizinischen Gründen ist die Untersuchung aber notwendig.

Gibt es funktionierende Tricks, ihr das zu erleichtern? Rein psychologische Kniffe wie das Versprechen von Belohnungen reichen nicht aus.

Ich habe mal gehört, es gäbe eine Salbe, mit der man die Hautstelle, an der gestochen werden soll, vorher betäuben kann. Weiß jemand etwas darüber?

Hallo zusammen,

es gibt ja diesen bekannten Trick, das angelaufene Silberbesteck zusammen mit Alufolie und etwas Salz in eine Schüssel zu geben, woraufhin dann das Silber wieder glänzend wird und dafür die Alufolie anläuft.

Nun habe ich gehört, dass man darauf achten muss, dass keine Teile des Bestecks mit im Wasser liegen, die nicht aus Silber sind. Insbesondere betrifft dies die Schneiden der Messer (die sind aus Edelstahl). Stimmt das?

Meine Ex sagt, diesen Pilz könne man essen. Kann mir jemand bitte genau sagen, was das für ein Pilz ist? Vielen Dank!

Hallo zusammen, ich wohne in einer Mietskaserne. seit ca. 2 Wochen kann ich meine Balkontür tagsüber kaum noch aufmachen, weil irgendein Nachbar offenbar angefangen hat, auf seinem Balkon E-Zigarette zu dampfen. Der chemische Apfelgeruch, oder was das sein soll, ist so extrem, dass mir sonst sofort die ganze Wohnung stinkt! Bislang weiß ich noch nicht mal, welcher Nachbar das ist, weil bei E-Zigaretten ja keine so gut sichtbare Rauchfahne aufsteigt. Aber das wäre vermutlich herauszufinden.

Frage: Kann ich da irgend etwas unternehmen? Mein Kenntnisstand der Rechtslage ist eigentlich, dass Rauchen zu den freien Entscheidungen gehört, die zu tolerieren sind, auch wenn es zu derartigen Belästigungen kommt (von Extremfällen abgesehen wie dem einen Fall, als ein Kettenraucher ständig das ganze Treppenhaus vollgequalmt hat). Aber ich finde das extrem belastend. Habe ich Handhaben?

Hallo zusammen,

bisher habe ich meine Hefebrötchen immer mit dem billigen Hefewürfel für 9 Cent aus dem Kaufland gebacken. Funktioniert klasse, brauch ich auch keinen Vorteig und nix, einfach die Hefe in Wasser auflösen mit einem bisschen Zucker drin, zum Mehl kippen, durchkneten, geht auf wie Bombe.

Kürzlich dachte ich mir, gönn Dir mal was Gutes und hab mir einen Hefewürfel für 50 Cent aus dem Bioladen besorgt. Der Müll ist überhaupt nicht vernünftig aufgegangen! Am Ende habe ich die Brötchen den Tag über auf dem Backblech gelassen. Als ich abends von Arbeit kam, waren sie zumindest so weit, dass man sie backen und essen konnte. Aber dolle war das trotzdem nicht. Mit der Billighefe komme ich in einer halben Stunde bei gut 30°C deutlich weiter.

Wenn ich schon teure Biosachen kaufe, dann sollen sie doch zumindest keinen schlechteren Gebrauchswert haben. Normalerweise sind Bioprodukte ja qualitativ sogar besser. Was ist das also für ein Mist mit der Hefe? Muss ich mit der Biohefe einen Vorteig machen, weil sie schlechter ist, oder was soll ich davon halten?

Hallo zusammen,

ich backe gerne meine Brötchen selber, 6 Brötchen aus einem halben Kilo Mehl. Dafür verwende ich Bio-Mehl mit Demeter-Siegel (das hat die höchsten Anforderungen von allen), weil der Vorteil dessen für mich offensichtlich ist: Das Mehl macht den Hauptteil der Brötchen aus. Da will ich keine Pestizide drin haben, und es sollte auch nicht gerade neben der Autobahn gewachsen sein. Zum Glück gibt es das neuerdings bei Kaufland als Type 405; bisher hat man nur die gröberen Typen außerhalb von Bioläden bekommen, und für meine Brötchen finde ich Type 405 einfach am besten.

Ob der achtfache Preis (ca. 2,40 €/kg gegenüber 40 Cent/kg für einfaches Billigmehl Type 405) gerechtfertigt ist, habe ich freilich meine Zweifel. Ich kann mir schon vorstellen, dass man mit Pestiziden den doppelten oder dreifachen Ertrag hinbekommt, aber das Achtfache!? Na ja, ist nicht zu ändern. (Dazwischen gibt es noch Kathi-Mehl zum ungefähr dem doppelten Preis von Billigmehl, aber da steht nichts drauf, was einen Hinweis auf einen Qualitätsunterschied geben würde, und wenn Kathi selbst offenbar nichts hat, womit sie werben können, dann gehe ich von Abzocke aus, denn geschmacklich und von der Verarbeitung her sind die Billigmehlbrötchen ganz wunderbar.)

Nun kann man aber auch die Hefewürfel als Bio (ca 40 Cent) oder Standard (9 Cent) kaufen. Ich frage mich, ob das einen nennenswerten Unterschied ausmacht. Von der Verarbeitung her definitiv nicht; ich komme mit den Billigwürfeln zu exzellenten Ergebnissen. Die Hefe vermehrt sich ja im Teig, also macht der halbe Würfel, den ich da anfangs reinmache, auch nur einen Teil der enthaltenen Hefe aus. Was ist in Billighefe drin, was in Biohefe nicht drin ist? Macht das verteilt auf ein halbes Kilo Mehl überhaupt eine Menge aus, die gesundheitlich irgendwie ernstzunehmen ist?

Würde mich mal interessieren, ob es hier jemanden gibt, der überhaupt weiß, worin sich Standardhefe von Biohefe unterscheidet. Erst wenn ich das weiß, kann ich mir überlegen, ob mir das einen Preisaufschlag wert ist. (Hinweis: Ich rede von Frischbackhefe aus dem Kühlregal, nicht von Trockenhefetütchen.)

Hallo zusammen,

in meinem Auto habe ich immer einen dieser UHU Luftentfeuchter stehen, die mit so einem komischen Salz arbeiten. Leider ist mir einmal der Behälter umgekippt, und dadurch ist nicht nur die Fußmatte, sondern auch der darunter befindliche Teppich nass geworden. Den hochzumachen wäre ein Riesenaufwand (müsste man die Vordersitze für ausbauen).

Nun bewirkt dieses Salz bei dem kondensierten Wasser offenbar eine deutliche Erhöhung des Siedepunkts, mit anderen Worten, der Teppich bleibt wochen- und monatelang nass und trocknet nicht, gerade jetzt im Winter bei den doch recht kühlen Temperaturen. Fällt jemandem eine realistisch umzusetzende Möglichkeit ein, wie ich das trocken kriegen kann? Gibt es vielleicht irgendeine andere Substanz, die ich da draufkippen kann (ohne den Teppich zu versauen) und die die Erhöhung des Siedepunktes rückgängig macht? Oder muss ich auf den nächsten Sommer warten und hoffen, dass der Kram trocknet, wenn die Sonne draufknallt und das Auto richtig heiß wird und dass das Entfeuchtersalz so keimfeindlich ist, dass das vorher nicht abschimmelt?

Man merkt es, wenn man das Flusensieb reinigt: Unter der Trommel steht noch eine nette Portion Restwasser. Das ist bei jeder mir bekannten Waschmaschine so. Bei meiner früheren Miele stand sogar in der Anleitung, dass man die 2 Liter nach dem Reinigen des Flusensiebs wieder nachfüllen soll, da das Gerät davon ausgeht, dass es mit so viel Wasser anfängt und ansonsten hinsichtlich der Wassermenge verwirrt wird.

Die einfachste Erklärung wäre, dass die Pumpe, obwohl am untersten Punkt der Maschine, halt nicht alles Wasser rausbekommt: Zumindest in Höhe ihrer Pumpflügel nicht. Mein subjektiver Eindruck ist freilich, dass die Restwassermenge größer ist als das, was bis zur Pumpenhöhe reicht. Falls ich damit richtig liegen sollte: Kennt jemand einen Grund dafür? Dieses Restwasser ist je zunächst einmal offensichtlich nachteilig, denn wo Wasser ist, gammelt es. Und da werden immer ein paar Baumwollfussel drin sein, die aufpilzen können.

Die Einfülltür soll man ja offen lassen, damit es nicht gammelt. Aber das bringt ja nur begrenzt was, wenn unten ein See steht. Ich frage mich, ob es sinnvoll ist, über die Flusensiebklappe das Restwasser abzulassen und alles trocknen zu lassen, wenn man die Waschmaschine eine Zeitlang nicht braucht (bin Single; wenn alles gewaschen ist, steht die schon mal 1-2 Wochen still, da ich gute Füllmengen anstrebe).

Die eigentlich Frage, die sich damit ergibt, ist, ob es der Waschmaschine irgendwie schadet, das ganze Restwasser wegzutrocknen.