Antwort
Schau mal hier, da sind auch Gegenargumente aufgeführt, die Literaturangaben finden sich unten: http://www.tier-im-fokus.ch/mensch_und_tier/speziesismus/
Außerdem befassen sich folgende Rezensionen mit Büchern, die gegen Tierrechte argumentieren:
veganismus.ch/foren/read.php?f=1&i=9483&t=7645
veganismus.ch/foren/read.php?f=1&i=9503&t=7645
veganismus.ch/foren/read.php?f=1&i=9562&t=7645
(Wegen Spam-Schutz konnte ich die nicht als Link formatieren, bitte selbst das "http://" davor setzen.)