Hallo,
es gibt eine Tastenkombination. Ab Excel 2007 lautet diese wie folgt:
[Alt] - [r] - [m] - [v]
Das bedeutet, dass die Tasten der Reihe nach gedrückt werden müssen, also zuerst [Alt] dann r, anschließend m und v.
Damit werden alle markierten Zellen verbunden und zentriert.
Weitere Tastenkombinationen gibt es hier: http://www.excel-inside.de/formel-und-funktion-sonst/short-cuts
Viele Grüße