Antwort
Ich würde dir Esche empfehlen, kommt in Europa vor und ist hell & gut zum bearbeiten.
Ich habe dir gleich ein Link rausgesucht für ein Beispiel mit Eichenholz. http://www.kanubau-krauss.de/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage_new.tpl&product_id=83&category_id=13&option=com_virtuemart&Itemid=80&vmcchk=1&Itemid=80