Wir haben bei uns Appenzeller Fondue gefunden, das lt Packung vor 15 Monaten abgelaufen ist. Es befindet sich Alkohol in der eingeschweißten Masse. Vollfett. Pasteurisiert. D.h. ja eigentlich, das es konserviert wurde. Nur für wie lange? Ganz so sicher sind wir aber nicht. Hat jemand Erfahrung mit diesem Thema?