Moin. Da mir rohe Eier besser schmecken würde ich gerne sicher rohe Eier essen können. Ich hab kein Thermometer und hab so 5 Minuten Eier auf so Tee Temperatur "gekocht". Waren diese Eier nun sicher zum Essen oder muss man mit einem Thermometer sicher gehen ob es nun tatsächlich 60 Grad waren. Übrigens war das Eiweiß schon Teilweise geklumpt keine Ahnung aber villeicht ist das ein gutes Zeichen