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Man könnte die Substantive jetzt einfach mit den entsprechenden Verben erklären, aber ich versuche es mal anders:
Inhaltsangabe: gibt den Inhalt einer Geschichte/eines Buches/eines Films etc. in zusammengefasster Form wieder (wird im Präsens geschrieben).
Interpretation: soll den Inhalt einer Geschichte/eines Buches/eines Films etc. erklären und den tieferen Sinn, der dahinter steckt, darstellen.