Es gibt keinen gesünderen oder ungesünderen Bienenhonig

Unter den zahlreichen Honigsorten zählt meistens der Geschmack, die Beschaffenheit, das Herkunftsland und ganz wichtig die Qualität sowie Sortenreinheit des Honigs!

Ausgesuchte sortenreine Honige von deutschen und europäischen Imkern findet man zum Beispiel bei Honig-Schmidt unter:

www.honig-schmidt.de/honigsorten.html

Nur flüssigen Honig und neutral schmeckenden

• Blütenhonig
• Akazienhonig

Genaue Beschreibung über Geschmack, Konsitenz und Größe der Gebinde von 500g bis 5kg bei Honig-Schmidt, einem Honig Traditionsbetrieb aus dem Schwarzwald

http://www.honig-schmidt.de

Honig soll nicht im Kühlschrank gelagert werden.

Wichtig ist, dass der Honig dunkel und trocken sowie gut verschlossen gelagert wird

Es gibt Unterschiede bei der Lagerung von Honig. Unterschieden wird zwischen feinsteifem und flüssigem Honig.

• 18-21 Grad Idealtemperatur für flüssigen Honig
• 9 bis 12 Grad bei feinsteifem Honig

Mehr Infos zur unterschiedlicher Lagerung von Honig:

http://www.honig-schmidt.de/honig-blog/honig/unterschiedliche-lagerung-von-cremig-und-flussigem-honig/