Ich mache mir zum Mitnehmen öfter Couscoussalat mit Tomaten, Paprika, Feta und was sonst noch so schmeckt. Wraps kann man auch gut mitnehmen. Einfach den fertigen Wrapteig kaufen, belegen wie man möchte und dann gerollt in Frischhaltefolie mitnehmen. Ansonsten zum Beispiel Nudelsalate, die kann man ja auch nach Belieben variieren. Wenn du kalte Pfannkuchen magst, kannst du sie auch mit Apfelmuß oder Nutella bestreichen, rollen und mitnehmen.