mulano
29.08.2017, 19:06
Unreife Avocados einfrieren damit sie weich werden?

Ich habe Avocados gekauft. Die sind aber noch sehr unreif. Schätze das man die erst in 2-3 Wochen essen kann. Nun habe ich ja mal eine Avocado eingefroren, beim auftauen war sie butterweich. Die wäre allerdings 3 Tage später sowiso reif gewesen. Kann ich Avocados die eigentlich noch 3 Wochen dauern einfrieren, oder schmecken die dann nicht mehr?

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Hilfreichste Antwort
von ViktoriaMa
29.08.2017, 20:24

Anstatt sie einzufrieren, empfehle ich dir eine andere Methode um die Avocados schneller reifen zu lassen:

Lege einen oder mehrere Äpfel neben die Avocado oder packe am Besten 2 Äpfel zusammen mit der Avocado in eine Papier-Tüte.

Äpfel stoßen ein Gas namens Ethylen aus. Dieses lässt umliegende Früchte schneller reifen. 

Das funktioniert übrigens auch mit anderen Früchten.

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