1. Schritt: die Bohnen (Mungbohnen sind besonders gut) wässern. Nimm am besten einen Plastikbehälter, der Boden sollte bedeckt sein mit den Sojabohnen und 3, 4 cm kaltes Wasser drüber. An einem dunklen Platz 8 Stunden so stehen lassen (ohne Deckel).
  2. Wasser abgießen, neues kaltes Wasser dazu. Dies neue Wasser dann abgießen (geht am besten mit Deckel, in welchen du mit dem Messer Schlitze reinschneidest, dann einfach umkippen). Stell jetzt den Behälter in den Kühlschrank, unten.

  3. Ungefähr alle 12 Stunden Schritt 2 wiederholen. Nach drei Tagen sind die Keime bereit für den Wok!

PS kleiner Tip: Nach zwei Tagen was schweres direkt auf die Keime stellen, dann werden sie dicker!

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Ja, ja, und nochmals ja! Du hasts doch kapiert!

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