Hallo Ihr Lieben, habe da mal eine Frage, bei uns gibts es an Weihnachten, seit Jahren schon, als Trdition, Wienerli mit Kartoffelsalat und Rollschinken. Mit dem Rollschinken habe ich so meine Probleme, ich bekomme diese besch.... Schnüre nicht weg, ohne das da Fleisch daran hafteb bleibt. Dann sieht der Braten aus, wie gerupft. Habt ihr eine Idee wie man das Problem lösen kann ?