Ich möchte eine eingefrorene Wildschweinkeule zubereiten und möchte wissen, ob es unbedenklich ist, die aufgetaute Keule noch weitere 24 Std in Rotwein einzulegen, oder ob das nur mit frischem Fleisch möglich ist? Das Fleisch ist wirklich direkt aus dem Wald in den Gefrierschrank gekommen. Danke für baldige Antworten. Tim