Hallo,
bei Aminosäuren, da wird bei der Grundstruktur die Aminogruppe in manchen Büchern als H2N, in anderen als H3N angebenen.
Wie kommt es dazu, also wann haben die Aminosäuren 2 H Atome in der Aminogruppe, und wann haben sie 3 H Atome, und was wäre die gängige "normal-Form"?
Und bekommen sie durch das zusätzliche (bzw. durch das fehlende) H Atom andere Eigenschaften?