Ich habe hier Weißkohl, der 3 Wochen alt ist. Allerdings war er immer im Kühlschrank, ist noch knackig und hatte nur ein paar Stellen mit leichtem Braunstich. Die habe ich weggeschnitten und ihn gewaschen. Ich möchte daraus Sauerkraut machen. Geht das noch? Oder ist er zu alt?

Habe Bedenken, dass sich jetzt schon Bakterien angesiedelt haben und die sich bei der Fermentation nur noch mehr vermehren und gesundheitsschädlich werden.

Ein Freund hat den Kontakt mit mir abgebrochen. Wir kannten uns nur über das Internet. Wir haben uns super verstanden, aber als er das romantische Interesse an mir verloren hat, hat er sich verabschiedet. Ich würde so gerne wissen wie es ihm geht. Sollte ich ihm trotzdem zum Geburtstag gratulieren oder ist das übergriffig in meinem Fall?