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Antwort
Es geht hier doch um zwei Diskussionen die irgendwie vermengt werden. Es gibt ne Temperatur die Keime abtötet und eine, die für den Tee bwz die Inhaltsstoffe ideal ist.
Weil in jedem Tee Keime enthalten sein können, sollte man IMMER kochendes Wasser nehmen um die abzutöten. Dass Grüntee etc bei niedrigeren Temperaturen besser schmeckt ändert an diesem Umstand nichts; er schmeckt mit 70°C Wasser besser, ist aber NICHT 100% sicher.
Insofern ist IMMER kochendes Wasser zu verwenden...