Ich esse gerne die Nong Shim Instantnudelsuppen! Besonders die "Shin Ramyun" haben es mir angetan. Um das ganze noch etwas leckerer zu gestalten besorge mir zusätzlich Sojasauce, eine Zitrone, ein paar Frühlingszwiebeln, Pilze (zB. ein paar Champignons), Sojasprossen oder Mungbohnenkeimlinge (halbe Hand voll, gibts günstig im Chinaladen) und etwas Hackfleisch (50g reicht). Die Frühlingszwiebeln schneide ich in grobe Ringe (bis zu dem grünen), die Pilze werden geviertelt und aus der Zitrone schneide ich nur ein Viertel raus. Und los gehts: 500 ml Wasser im Wasserkocher kochen. Etwas Öl in einem kleinen Topf erhitzen, das Hackfleisch hinein, salzen u. pfeffern, die Frühlingszwiebeln (das weiße) dazu und alles scharf anbraten bis es angebräunt ist. Nun das heiße Wasser aufgießen, die Nudeln, die Gewürzmischungen und 1 El. Sojasauce hinzugeben. 1 min kochen dann die Pilze mit rein schmeißen. Noch 2 min kochen, die Sprossen dazu geben und 1/4 Zitrone in die Suppe drücken (also den Saft;). noch 1 min kochen und dann vom Herd nehmen. Das grüne der Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und damit den fertigen "Ramen" garnieren. Schmeckt fast wie selbst gekocht! ;)