Die Vorfahren der Menschen konnten ihr Gehirnvolumen durch tierische Ernährung vervielfachen könnte eine Umstellung auf pflanzliche Ernährung das Wachstum des Gehirns hemmen?
Laut einer bekannten britischen Ernährungsexpertin könnte der Trend der veganen und pflanzenbasierten Ernährung die Gehirnleistung künftiger Generationen hemmen.
Die Ernährungswissenschaftlerin äußerte sich vor allem besorgt über schwangere Frauen, die sich vegan ernähren. Bei ihnen könnte es ihr zufolge dazu kommen, dass sie nicht genug Cholin für das Wachstum des Gehirns ihres Babys aufnehmen