Hallo FiNa2000!
Da ich selbst Flugbegleiterin bin, kann ich dir deine Frage(n) genau beantworten!
Als schulische Voraussetzung gilt meist die mittlere Reife als Minimum. Aber ich würde dir raten das Abitur anzustreben, da du sowieso erst mit frühestens 18 Stewardess werden kannst und es immer besser ist ein Abi in der Tasche zu haben. Außerdem musst du gutes Englisch sprechen können und das lernen die meisten von uns ja in der Schule.
Die Ausbildung ist nicht anerkannt als Berufsausbildung, da sie eher einem Seminar gleicht. Innerhalb von ca. 8 Wochen lernst du viel Theorie und auch Praxiswissen (Evakuierungen usw.). Schließt du die Flugbegleiter Ausbildung erfolgreich ab, steigst du schon nach wenigen Wochen in Uniform in den Flieger! Es ist viel zu lernen in kurzer Zeit, aber machbar, wenn man mit Leidenschaft dabei ist :)
Als ich eingestellt wurde hatte meine Airline eine Mindestgrößen Vorgabe von 1,65m.
Du solltest gut schwimmen können und körperlich keine Einschränkungen haben. Und auch sehr wichtig: du solltest gerne mit Menschen zusammen arbeiten, denn hier ist Teamfähigkeit das A und O.
Freundlichkeit und ein offenes Wesen sind auch sehr, sehr wichtig.
Wenn du einen uneingeschränkten Reisepass besitzt und ein gutes Führungszeugnis hast (keine Vorstrafen), sowie die oben genannten Punkte erfüllst, solltest du dich als Stewardess bewerben! Der Job ist ein Traumberuf!
Ich habe dazu einen Blogbeitrag geschrieben, schau mal hier: http://delia-wings.de/stewardess-werden/
Ich wünsche dir viel Erfolg und liebe Grüße!