Hallo! Grad jetzt in der Weihnachtszeit backe ich gern und viel und da überziehe ich halt auch pralinen mit kuvertüre. Nur leider glänzt sie trotz kokosfett und temperieren nicht wirklich. sie ist ganz matt und halt auch schlieren. hat wer eine idee warum? vorallem wenn sie kalt gestellt ist. bei zimmertemperatur sieht man es weniger. Ich bin ratlos! :( Danke schonmal!
Kuvertüre glänzt nicht
kochen,
backen,
Pralinen,
Kuvertüre
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