Ich würde dir auf jeden Fall empfehlen, die Ski zu wachsen. Skiwachs verklängert nicht nur die Lebensdauer deiner Ski, sondern lässt dich auch schneller und besser fahren. Hier ist ein guter Artikel dazu: https://outdoor-adventure.at/wann-und-wie-oft-ski-wachsen/
Die Ski sind schon lang. Je länger desto schwieriger ist es. Mit der richtigen Technik macht man sich das Leben aber einfacher und dann kannst du sogar einen 2,20 m Ski fahren. Anbei schicke ich dir einen Artikel zur richtigen Technik: https://outdoor-adventure.at/in-5-einfachen-schritten-zum-parallelen-skifahren/
Du kannst das nicht so schnell verlernen. Ich habe aber einen sehr guten Artikel zum parallelen Skifahren gefunden. Lies dir den mal durch und bestimmt kommen Erinnerungen wieder hoch. https://outdoor-adventure.at/in-5-einfachen-schritten-zum-parallelen-skifahren/
Es gib soviele schöne Orte, die bessere Frage ist aber wann? Du willst ja nicht iin der Hauptsaison fahren, wenn alles komplett überlaufen ist und mega teuer.
Hier habe ich einen Artikel gefunden, wo es um den perfekten Zeitpunkt für den Skiurlaub geht: https://outdoor-adventure.at/wann-ist-der-beste-zeitpunkt-fuer-deinen-skiurlaub/
Wie bereits gesagt kommt das immer auf die Ski und dich persönlich an. Bist du eher sportlich, usw... Die Frage ist nur wie gut kann der Mann skifahren. Frag am besten im Sportgeschäft bei den Profis nach.
Spezielle Skilängen Infos habe ich nioch nicht gefunden aber vielleicht findest du hier was: https://outdoor-adventure.at/