Also,

Teilchen bewegen sich im Raum. Sie stoßen sich immer gegenseitig ab wie Billardkugeln. Je kälter es um Raum aber ist, desto langsamer bewegen sie sich, bis sie irgendwann still stehen. Deshalb is es auch nicht möglich eine kältere Temperatur zu erhalten als -273,15 Grad Celsius -> 0 Grad Kelvin. Bei einem Eisklotz sind die Teilchen so eng aneinander gekettet, weil sie sich fast nicht bewegen. Dementsprechend bewegen sich die Teilchen auch immer schneller, wenn es wärmer wird. Ein Stoff wird ja auch meistens gasförmig wenn es heiß wird -> weil sich dann die Teilchen von ihrer Bindung lösen und sich im Raum bewegen. Wenn man also ein Zuckerwürfel ins heiße Wasser wirft zersetzt er sich schneller weil die Teilchen sich schneller bewegen und sich somit schneller zerstreut werden. Bei kaltem Wasser werden sie nicht so oft und nicht so schnell von anderen Teilchen angestoßen.