Das wichtigste ist: VIEL ZEIT

Nur so haben Sie die Ruhe, den Kindern alles gut beizubringen. Wenn die Zeit (z.B. im Kindergarten) begrenzt bzw. recht kurz ist, werden Sie gezwungen sein, am Ende immer mehr selber zu machen, was die Kinder verwirren wird. Sollte die Zeit dennoch begrenzt sein, sollten sie alles vorab gründlich einkalkulieren. Wann die Kinder was machen, wieviel Zeit sie brauchen werden. Wer was wann macht? teig zusammenstellen, rühren, kneten, ausrollen, ausstechen, dekorieren....Wichtig, Sie backen Plätzchen mit den Kindern, Diskussion über aufgabenverteilungen etc. sollte ausgelassen werden, daher von Ihnen vorab schon geplant sein. Das vermeidet Stress am Arbeitsplatz :)

Bleiben Sie stets dabei, damit Sie helfen können, wenns nötig ist.

Und erklären Sie den Kids, warum Sie so und so vorgehen sollen. z.b warum sie nicht zuviel Mehl beim ausrollen nehmen sollen - damit der teig weich und geschmeidigt bleibt. Und dass sie beim ausrollen darauf achten müssen, dass der teig möglichst gleichmäßig ausgerollt wird, damit nichts abbricht, weil dünne kekse schneller verbrennen und dickere kekse länger brauchen etc.

möglichst ausreichend und bunte dekoration mitbringen. damit die kinder nicht geizen müssen, sondern ihren phantasien freien lauf lassen können.

Aber das wichtigste ist unter folgendem Link (5 wichtige tipps für das backen mit kindern) nochmal schön erklärt:

http://www.suite101.de/content/weihnachtsbacken-mit-kindern-5-wichtige-tipps-fuer-gutes-gelingen-a93364

extreme angespanntheit und gereiztheit. verbissenheit.

verbergen Sie Ihren daumen mal in ihrer geschlossenen faust. was fühlen Sie?

Sie greifen etwas, halten etwas in den händen. da es garnicht sein muss, weil der daumen ja nicht abfiel, so ist es ein krampfhaftes festhalten.

diese menschen sind wahrscheinlich sehr verbissen nach etwas. können nicht loslassen. vielleicht sehr stur.extrem stur. (wollen etwas einfach nur nicht einsehen und abschließen).

vielleicht nicht von grundauf. aber vielleicht gibt es da etwas in ihrem leben, woran sie sich halten, bzw. was sie nicht loslassen können. eine erinnerung, ein trauma. ich gehe mal von etwas negativen aus. da positive erinnerungen i.d.r. nicht solche verhalten auslösen. vorsicht vor solchen menschen zu nehmen ist zum eigenen schutz und im eigenen interesse vielleicht erstmal der sicherste ausweg, aber sicher nicht der richtige.

da diese menschen scheinbar dringend hilfe brauchen, anstatt abwendung. solchen menschen ist dringend therapie geraten. versteht sich von selbst.

neben sämtlichen zutreffenden psychologischen anwendungen, denke ich gerade an professionellen atemübungen.

tief und richtig durchatmen kann den körper und damit die seele wieder einmal in ausgeglichenheit bringen.

wenn man so angespannt und verbissen ist, vergisst man oft, tief zu atmen. und die folgen von nicht-richtig-atmen sind fatal.

ganz besonders freuen sich die chinesen über nivea produkte, am meißten sogar über die altbekannte schlichte nivea creme. und das gleich in haufenweisen, in groß und klein...so dass die familie was davon hat (weil sie sich am meisten über praktische dinge freuen), und damit sie auch noch ein paar dosen weiter an die freude und bekannte und familie schenken können. so haben sie gleichzeitig noch kleine geschenke für ihre lieben. können so vor ihren bekannten angeben, dass sie eine ausländische familie im hause hatten, die original nivea aus deutschland dabei hatte. ehrlich das ist das beste geschenk, für jung und alt. sonst auch ganz gut ist kaffee. am besten in granulat oder kaltpulver, da sie nicht unbedingt eine kaffemaschine haben. aber kaffee kommt auch seeeehr gut. besonders bei den männern. wenn es doch was größeres sein sollte, würde ich auch vorschlagen, ein wappen, oder bierkrug, oder teller zum aufhängen, mit den wahrzeichen Eurer stadt...auf geschenkpapier wird weniger wert gelegt, am besten einfach die tüte auspacken, wo alles drin ist und denen das geben und sagen: hier, wir haben noch eine ganz ganz kleine kleinigkeit mitgebracht, nichts besonderes....unbedingt sehr bescheiden sein, nicht protzen...und nicht wundern, wenn die das erstmal einfach weglegen...

hier:

mein vater, damals in der Bäcker Lehre, erzählt mir, dass die rumkugeln am ende des tages hergestellt wurden.

Und zwar bestehen rumkugel ja aus den kuchenresten, und den kuchen und broträndern von den blechen.....das ist ja ok. daher sind da manchmal auch so merkwürdige bunte sachen mit drin, halbe kirschen oder so....ist ja ok.....die haben damals aber auch den laden durchgefegt, und das gefegte auch noch in die rumkugeln gegeben.....nen schuss rumgeschmack rein, und einmal durch die schokostreuseln, und ab zum verkauf.....hmmmmm

und die rote farbe (Lebensmittelfarbe E124, das s.g. Cochenillerot) bei bestimmten erdbeer puddings oder yogurt , ist nichts anderes als gestampfte und ausgequetschte gekochte rote lackschildläuse.

wofür auch immer diese info wichtig sein soll, ich denke aufgefegte reste in kuchen verarbeiten, wird wohl heutzutage nicht mehr gemacht, und läuse als färbemittel ist auch nicht schlimm. das ist nicht ungesund, und sehr naturbelassen....

was viel schlimmer ist, sind die geschmacksverstärker, die man so gut wie in allen soßen findet. und in asia nudeln, und überhaupt in asia gerichten. erstens ist das völliger schwachsinn, weil es genauso gut auch ohne geht, und zweitens ist das gesundsheitsschädlich. man bekommt heißhunger auf mehr (was nicht gerade gesund ist), und man bekommt schwindelanfälle, sogar depressionen, ohrensausen, haare fallen aus, und da ist was wahres dran. ich war in china, und da wird das zeugs wie salz benutzt, und die chinesen, auch die frauen, haben alle kaum haare auf dem kopf. ich habe mich richtig erschrocken. also finger weg von geschmacksverstärkern wie mononatriumglutamat (auch E621*)

also ich war in china und hab diese eier oft gegessen, sehr lecker muss ich sagen....herzhaft....man isst gewöhnlich nicht so ein ganzes ei aufeinmal.

normalerweise, wie hier schon beschrieben werden diese als vorspeise oder nebenspeise serviert.

diese liegen dann geachtelt oder in sechs stücke geschnitten (pro ei) auf dem teller mit sojasoße und ingwer und koriander und darüber machen sich dann die gäste her. d.h. 1-2 eier teilen sich mehrere leute. man nimmt die kleinen stücke ja mit den stäbchen und legt die sich erstmal auf den reise, ehe die gleich im mund verschwinden.

damit will ich nur sagen, dass es ganz anders schmeckt, wenn man einfach mal so ein ganzes ei isst oder anbeist, als wenn man es schön angerichtet in wirklich kleiner menge zu sich nimmt. und die sind lecker, sehr aromatisch. aber so wie faule eier riechen, schmecken die nicht.

ich glaube (wegen der haltbarkeit) gibt es die auch in manchen chinaläden zu kaufen. (aber eher nur in den Asialäden, deren besitzer auchwirklich chinesen sind, also keine thailänder oder vietnamesen; die verkaufen die eier in der regel nicht)

Guten Appetit