Die Redoxreihe der Metalle ist nur eine stark verkürzte Liste von Redoxpotentialen einiger häufiger anzutreffenden Metalle. Generell ist der Wasserstoff mit dem Redoxpotential 0V definiert. Alle andere Redoxpotentiale sind die Potentiale die man gegen eine Wasserstoff Elektrode misst. Es wird aufgezählt weil es dadurch zu wichtig ist als es nicht aufzuzählen.

Ja,

die meisten Gase liegen als Molekuele vor.

Ob die Teiladung positiv oder negativ ist hängt von den einzelnen Elementen ab. Metalle geben so gut wie immer Elektronen ab und werden damit Positiv. Nicht Metalle dagegen nehmen Elektronen meistens auf und werden dadurch negativ.

Elektronen werden in polaren Atombindungen zu dem Atom mit der höheren Elektronegativität hingezogen. Durch diese Verschiebung wird diese Seite dann negativ und die andere positiv. Am Beispiel von H2O Besitzt O die höhere Elektronegativität also wenn man es mit einen Magnet vergleichen will der Minuspol. H dagegen ist der Pluspol. Die Wertigkeit der Ladung hat damit nichts zu tun da diese für eine stabile Bindung sich innerhalb eines Moleküles ausgleichen.

Gas wird in Deutschland mit einem Geruchsstoff versehen das merkst du schon wenn du unsicher bist verlasse das Haus und ruf die Feuerwehr wenn wirklich Gas Austritt ist alles andere zu gefährlich