über ein reines b12 supplement habe ich auch schon nachgedacht, besonders da in letzter zeit immer mehr vorfällle von b12mangel, trotz veg1supplementation, auftauchen... und keine angst, ich esse sehr abwechslungreich und dünste mein gemüse überwiegend...mit anbraten meine ich tempeh, lupinie oder seitan...pilzpfanne...dazu gibt es dann das gedünstete gemüse.das fett aus der kokosnuss(milch) ist halt sehr hitzestabil. daher nehme ich es immer zum braten(leinöl, olivenöl, nüsse etc kommen schon nicht zu kurz^^) auch hülsenfrüchte und obst+ gemüse + Quinoa und konsorten gibts täglich. macht euch da mal keine sorgen :D

übrigens ist es schon vorteilhaft als veganer auch auf die gesättigten fette(kokos,kakao) zu achten, sie sind zwar verteufelt aber dennoch wichtig!

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