Normalerweise nur vor dem Lehrer und einem weitern Prüfer (ggf. noch ein Lehrer der Protokoll führt).
Dir wird ein Thema gegeben auf welches du dich vorher (Tage oder Wochen manchmal) vorbereiten wirst. Dann wird dir bei der mündlichen Prüfung ein schriftlicher Teil gegeben über das Thema. Dort steht ein Fließtext und 2/3/4 Fragen dazu die du notieren kannst. Dafür hast du meist so zwischen 10-30 Minuten Zeit (kommt auf das Bundesland etc an). Danach trägst du deine Notizen und dein Thema sozusagen den Lehrkräften wie ein Referat vor.
Versprechen kann ich nicht, dass es genauso bei deiner Schule funktioniert. Aber das ist im Normalfall der Ablauf.