Lotta1
13.11.2009, 18:12
Hefeteig über Nacht-bis zum nächsten Tag haltbar?

Hallo zusammen,

ich habe soeben einen Hefeteig (für Pizza) hergestellt. Da ich nur ein Blech mache bleibt also eine Hälfte über, die ich gern morgen verbrauchen würde!

Kann ich den Teig -abgedeckt- über Nacht im Kühlschrank aufbewahren oder lieber so draußen stehen lassen?

LG Lotta

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Antwort
von Roxane18
13.11.2009, 20:20

im Kühlschrank aufbewahren. Hefeteig kann man aber auch sehr gut einfrieren.

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