Haltbare Sahne zu Schlagsahne verarbeiten?
Wir sind am Vorräte einpaken für den Urlaub und wollen während unseres Aufenthalts einen Kuchen mit Schlagsahne backen, weil ein Freund Geburtstag hat. Die anderen meinen, man könne auch H-Sahne problemlos zu Schlagsahne verarbeiten - ich bin da skeptisch. Hat bei mir noch nie geklappt. Was muss man dabei beachten? Lieber doch frische mitnehmen?
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