Hey ich lebe & esse schon seit geraumer Zeit vegan & wollte mich eben mal an veganen Parmesan wagen bzw diesen selbst zu machen ausprobieren. Dafür werden u.a. Hefeflocken verwendet also bin ich los in den nächsten dm und habe dort Bierhefeflocken (Siehe Bild) mitgenommen und bin jetzt unsicher ob dass das selbe ist. Worin könnte der unterschied eventuell liegen? Kann mir jemand, der sich mit veganer Ernährung auskennt, helfen? :) danke!