Schwarzer Tee (oder grüner, die ja von derselben Pflanze stammen) brauchen genau die Bedingungen, die sie in China und Indien haben. Also das Klima, vor ALLEM die Höhe.

Aus Brombeer- und Himbeerblättern kann frau einen akzeptablen Ersatz machen. Die Fermentation lässt sich nachlesen. Im Groben ist es einwickeln der Blätter in feuchten Stoff. Mehr lernt frau in Heilpflanzenkursen.

Viel Spaß und Erfolg!

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