hi

ein verweis heißt nicht gleich das man denn von der schule fern bleiben muss......es kommt immer darauf an was in diesem verweis drin steht.

Zutaten:3 mittlere zwiebeln,1kg rindfleisch,300bis 400g kasslerkamm 2-3 lorbeerblätter pfeffer,salz 1.die zwiebeln zusammen mit dem kassler scharf anbraten und wegstellen 2.rindfleich ohne gewürtze scharf anbraten erst im angebratenen zustand würzen 3.rindfleisch kassler zwiebeln in einen kochtof geben.4.mit ca.150 ml wasser den bratensatz aus der pfanne loskochen und zum fleisch in den topf geben und einreduzieren lassen das ganze macht man man dann 3 mal also 450 ml einreduzieren lassen.5.den braten mit kochenden wasser übergiessen bis er dreiviertelst bedeckt ist und auf mittlerer hitze im topf schmoren lassen DECKEL ZU UND BLOSS NICHT MIT DER GABEL IN DAS FLEISCH STECHEN WICHTIG SONST GEHT DER BRATENSAFT VERLOREN.....nach 90 minuten schmoren den braten herausnehmen un EINE HALBE STUNDE RUHEN LASSEN AUCH SEHR WICHTIG denn in scheiben schneiden und in die sosse geben und nochmals eine halbe stunde auf mittlerer hitze schmoren und denn iss chick meine lieben FLEISCHFRESSER:):)