wenn dann würde ich schön essen gehen und das 155$ Menü wählen mit Vor- und Hauptspeise plus Nachtisch wählen.)

Du hast auf dem Schirm, dass Du zusätzlich noch Steuern (etwas weniger als 9%) und Servicepauschale bzw. Trinkgeld (min. 15%) kommen?

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Wenn Du die Möhren im Kühlschrank lagern willst, schlag sie in ein Küchentuch ein und leg sie in eine geschlossene Dose mit Deckel ins Gemüsefach.

Alternativ kannst Du sie schälen, in Scheiben schneiden und einfrieren.

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Anrufen und beantragen. Bei einer Beschwerde gibt es keinen automatischen Wechsel.

Wenn Du Dich zu oft beschwerst und Wechsel beantragst, bekommst Du dann eben irgendwann einen Amtsbetreuer (Mitarbeiter der Betreuungsstelle), weil kein anderer Betreuer Deinen Fall annehmen will. Danach ist dann Schluss mit Wechseln.

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Bis eine Beschwerde bearbeitet wird, vergehen Wochen. Ob Du eine Rückmeldung bekommst, hängt vom Einzelfall ab.

Einen Betreuerwechsel kannst Du telefonisch bei Gericht beantragen.
Wie lange es dauert, ist unterschiedlich. Da es inzwischen deutlich zu wenige Betreuer gibt, die sich aussuchen können, ob sie einen Fall annehmen und mit Dir arbeiten wollen und außerdem in einigen Wochen Feiertage vor der Tür stehen, würde ich mit nächstem Jahr rechnen.

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Ordentlich.
Es ist ein Irrtum, dass es mehr Zeit kostet, diesen Zustand zu halten. Wenn man sich angewöhnt, alles sofort wegzuräumen und jeden Raum ordentlich verlässt, kostet das pro Tag wenige Minuten.

Ich bin zu faul, um ständig Sachen suchen und erst Chaos zu erzeugen, das ich dann wieder beseitigen muss. Ganz abgesehen davon finde ich es so einfach gemütlicher und schöner.

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Ein Dessert ohne Karotten und Brokkoli? ;-)

Ich werfe mal Advent-Tiramisu und Mascarpone Creme mit Zimtsternen ins Rennen:

https://www.chefkoch.de/rezepte/1125741219057009/Advent-Tiramisu.html

https://www.chefkoch.de/rezepte/191671081497745/Mascarponecreme-mit-Zimtsternen.html

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Dann lass ich lieber leer.

Dann mach das doch einfach. Die Kosten für die Wohnung kannst Du ohne nachgewiesene Vermietungsabsicht perspektivisch übrigens auch nicht mehr in Deiner Steuererklärung absetzen und Dir entgehen zusätzlich die Mieteinnahmen. Ist natürlich im Vergleich zu Deiner Gebühr (Vorsicht, Ironie) in Summe deutlich weniger Geld, auf das Du da verzichtest.

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Probier es mal auf Chefkoch in der Rezeptsuche unter "Meal Prep" mit den Suchkriterien "Schnell" und "Einfach". Da sollte einiges dabei sein.

https://www.chefkoch.de/rs/s0t49,50p30o3/meal+prep/Schnell-Einfach-Rezepte.html

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Das Buch ist ein Standardwerk für die Kochausbildung, entsprechend gut ist die Qualität der Rezepte.

Ich koche seit etlichen Jahren nach einem fast identischen Rezept und kann Dir versichern, dass es funktioniert und gut schmeckt. Du kannst gegen Ende der Garzeit je nach Geschmack noch ein wenig Sahne hinzufügen.

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Jetzt im Winter: Grünkohl mit Pinkel, Wirsingrouladen, Graupeneintopf, Linseneintopf mit Spätzle, Stielmus-Kartoffelstampf mit Spiegelei, Möhren durcheinander mit Mettwurst, Pfefferpotthast, Wirsinggemüse (z.B. mit Kasseler oder Bratwurst) oder ganz simpel: (pochiertes) Ei mit Blattspinat und Kartoffelpüree.

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Ohne Dir zu nahe treten zu wollen: Hast Du das alles gründlich durchdacht und die notwendigen Genehmigungen? Du kannst ja nicht einfach in Deiner privaten Küche Plätzchen backen und sie auf dem Weihnachtsmarkt verkaufen. Nebenbei wirst Du die Tätigkeit auch anzeigen müssen (Gewerbeschein) und hast Kennzeichnungspflichten.

Bevor Du planst, würde ich mich erst einmal um die Rahmenbedingungen kümmern. Ich fürchte, dass sich die restlichen Überlegungen dann schon erledigt haben.

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Wenn Tatar überlagert wird, können sich Salmonellen, E. coli und Listerien bilden. Sofern das passiert ist, wirst Du 4 - 48 Stunden nach dem Verzehr Symptome wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen oder Fieber bekommen.

Also beobachte, wie Du Dich fühlst. Wenn Du Symptome bemerkst, solltest Du mit Blick auf das Wochenende den ärztlichen Notdienst (116 117) kontaktieren.

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Wenn Du keinen Zucker benutzen willst, kannst Du Möhren in der Tomatensauce mitkochen, um die Säure zu mildern.

Hier ist z.B. ein Rezept, das ich sehr gerne nutze: https://www.kochbar.de/rezept/479466/Pomarola-von-Salvadori-ist-eine-Tomatensosse-aus-der-region-Toscana.html

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Ich würde nur anstandshalber hingehn

Wäre leider absolut nichts dabei, was ich gerne essen würde.
Insbesondere die Alternativprodukte, mit denen nicht- vegane Gerichte nachgeahmt werden sollen (wie z.B. bei Cremesuppe und Dessert), finde ich geschmacklich leider immer wieder ziemlich gruselig.

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Meinst Du "Möhren durcheinander"?

Falls ja:
Klein gewürfelte Zwiebeln und in Scheiben geschnittene Mettwurst in ein wenig Butterschmalz andünsten.
In halbierte Scheiben geschnittene Möhren und Kartoffeln (vorwiegend festkochend) in gleicher Größe zufügen. Mit Brühe so aufgießen, dass alles bedeckt ist. Je nach Geschmack noch ganze Mettwürste zugeben.
15 min ohne Deckel köcheln lassen, bis die Möhren und Kartoffeln gar sind und ein ganzer Teil der Brühe verkocht ist.
Die ganzen Mettwürste aus dem Topf nehmen und zur Seite legen.
Die Brühe nicht abgießen, sondern im Topf lassen und die Möhren und Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer grob zerkleinern.

Omas hauen an dieser Stelle noch ein ordentliches Stück Butter in den Topf (Fett gibt Geschmack) und ggf. gehackte Petersilie.

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Ich richte unseren Speiseplan immer nach dem saisonalen Angebot an regionalem Obst und Gemüse aus. Im Sommer kommen also andere Gerichte auf den Tisch, als im Herbst oder Winter. Alleine dadurch wiederholt sich nicht viel und es bleibt abwechslungsreich.

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Ich achte auf das MHD und vermeide es, Lebensmittel nach Ablauf zu essen.

Allerdings habe ich unsere Vorräte im Blick und verbrauche alles rechtzeitig, sodass nichts in den Müll wandert.

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Wenn jemand der Meinung ist, dass er etwas nicht essen möchte oder nicht verträgt, dann gibt es nichts zu diskutieren.

Was kann man denn machen damit die nicht immer Laktose als Argument nehmen?

Du hast hier keinen Anspruch auf eine Rechtfertigung. Fordere sie nicht ein, respektiere die Haltung anderer und Du hast keinen Stress.

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