include ist ein Infinitiv, den kannst du zum Beispiel bei Befehlen (Imperativen verwenden:
Paul, please include John!
included ist die Vergangenheitsform.
Paul included John. - simple present (Fakten, geplante Aktionen, Gewohnheiten, Gefühlsäußerung)
including ist present progressive/present perfect progressive/past perfect progressive. - progressive - Handlungen die länger andauern
Englische Zeiten: Übersicht in Tabelle + Zeitstrahl (freie-referate.de) hier nochmal eine Übersicht.
Ich hoffe das hilft.