Die aktuelle Studienlage zeigt, dass Soja wie andere Hülsenfrüchte sogar sehr gesund ist. Es sind ganze 1-4 Portionen an Sojaprodukten pro Tag empfohlen. Was von Kritikern als krebserregend eingestuft wurde, soll sich mittlerweile tatsächlich als Krebs präventiv erwiesen haben. Ich kann dazu nur die Videos von Niko Rittenau empfehlen, der wissenschaftlich belegte Videos über Themen wie Veganismus und Ernährung im Allgemeinen auf YouTube macht.

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