Wie lange hast du das mit Fackeln probiert? Normalerweise muss man einen kleinen Bereich umzäunen(Muss im Wald sein !!),dann setzt man viele Fackeln auf bzw. neben die Zäune.Nach 3-4(Kann auch länger dauern!) Minecraft Tagen müssten dort welche spawnen.Bei mir wars so,dass ich von meiner Mine ganz in der Nähe zurückgekommen bin und überall lag Schafswolle,denn Wölfe töten Schafe.Dann musst du dem Wolf oder den Wölfen,wenn es ein Rudel ist bis zu 10 Knochen mit RECHTSKLICK! geben.Nicht mit Linksklick,denn sonst greifen sie dich an!Wenn rote Herzen aufsteigen und der Wolf ein rotes Halsband bekommt ist er gezähmt.Am Anfang sitzt er,doch du kannst ihn mit Rechtsklick wieder aufstehen lassen.Das gleiche geht auch umgekehrt(Info:Wenn er sitzt hilft und folgt er dir nicht!Wenn er steht und du zu weit weggehst teleportiert er sich zu dir.)

Also,so weit ich weiß,beruhigen die sich nicht mehr(o.O) und wenn,kannst du sie wahrscheinlich nicht mehr zähmen.Aber wenn doch,musst du ihnen Knochen geben und zwar mit Rechtsklick.Wenn sie sich nicht beruhigen musst die sie wohl oder übel mit einem Schwert niedermezeln ;P.