Alsooo kommen wir erstmal zu deiner 1. Frage die Anzahl wie oft pro Woche du gehen solltest bzw wie dann auch dementsprechend dein Split aussehen sollte. Das hängt ganz davon ab, wie fortgeschritten du bist, da du gesagt hast, du gehst gerade mal seit 2 Wochen ins Gym, würde ich sagen, dass du noch ziemlich am Anfang bist. Blutige Anfänger sollten 2-3 mal pro Woche ins Gym gehen und ein Ganzkörper Training ausführen, warum? Um erst mal die Übungen zu erlernen, die Abläufe, um deinen Körper darauf vorzubereiten. Umso fortgeschrittener du wirst, umso mehr solltest du deinen Körper aufsplitten, da will ich jetzt garnicht zu sehr ins Detail gehen, schau dir einfach mal das Video an von Markus Rühl (ex Profi Bodybuilder) "Welcher Trainingssplit ist der richtige".
Frage 2. die Zeit deines Training kann auch ruhig mal bis zu 2,5std andauern, sofern du Eaas hast (ein Suplement für Muskelschutz), was du während dem Training trinkst.
Als ergänzende Übung, würde ich dir aufjedenfall Kniebeugen empfehlen (die Mutter aller Bein Übung). Schau dass du nicht zu viel machst, als Anfänger solltest du den Muskel ja 2mal pro Woche trainieren, da sind 3 Bein Übungen, mit jeweils 3-4 Sätzen erstmal vollkommen ausreichend. (Meine Empfehlung; 1. Kniebeugen 4S , 2. Beinstrecker 3S dann als 3.te Übung eine für den Beinbizeps also für die Rückseite mit 4S. Weniger ist manchmal mehr, da will ich jz auch nicht zu sehr ins Detail gehen.
- Frage das richtige Gewicht hast du dann, wenn du die Wiederholungen die du machst sauber machst bzw relativ sauber, aber dennoch es anstrengend ist dass du an deine Grenzen gehst bis nix mehr geht. Wenn du ein Gewicht hast, womit du zb 8 saubere Wiederholungen schaffen könntest, ist es sehr sehr wichtig, dass du diese 8 Wiederholungen auch machst und nicht bei der 7. oder 6. aufhörst. Du solltest dich versuchen auch zu steigern , zb wenn du bei einem Training beim Bankdrücken mit 30kg 7wiederholungen schaffst, versuche iwann oder sogar wenn es geht beim nächsten Training schon mit den 30 kg 8wdh zu schaffen. Vergiss auch nicht, nachdem du dem Muskel einen Reiz gesetzt hast, ihn ruhen zu lassen, denn nur in der Regeneration wächst der Muskel also während du schläfst, nicht während dem Training.
LG