Über die Arbeit. Ganz klar. Stell einfach irgendeine banale Frage. Eine, die nicht mit ja und nein zu beantworten ist und die sich wenn möglich an die Persönlichkeit der Angestellten richtet ('was ist ihre Lieblingsaufgabe in der Praxis hier? / Hatten sie am Anfang auch so ein wenig bammel wie ich gerade? Mir fällt es schwer, die eine Frage für meinen Bericht zu beantworten, kann ich da ihre Hilfe in Anspruch nehmen?). Du wirst auf Anhieb merken, ob die Person erfreut über deinen Anfang ist oder ob es ihr lieber ist, zu Schweigen. Oft denken die ja dasselbe wie du, wollen aber nicht aufdringlich sein. Und indem du dich nach ihren Meinungen oder ihren Gedanken erkundigst, zeigst du äußerst freundliches Interesse, und das ist für ein normales, freundliches Gespräch ein super Anfang. Es wird auch gerne gesehen, wenn du genaue Details (nichts, was dir bereits erklärt wurde) noch mal hinterfragst. Man merkt, dass du dir Gedanken machst und interessiert bist.
Viel Glück, das sind manchmal komische Situationen, das wird aber! :]