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Das kann verschiedene Gründe haben, zumal sich ein Gebäude auch durch die Kälte ein wenig "Dehnen" kann, besonders bei Dachwohnungen oder Holzgebäuden kann das der Fall sein, oder auch beim Stahlbau, wobei diese mit einer Dehnungsfuge ausgestattet sind, aber ich glaube nicht das ihr in einem Industriegebäude wohnt.
Ein anderer Grund könnte auch eure Heizung sein, nämlich wen das Wasser durch die Leitungen fliest, kann solch ein Geräusch erzeugt werden.
Eventuell handelt es sich aber auch nur um ein Tierchen, dass irgendwelche Laute von sich gegeben hat =)