Knoblauch ersetzen mit Bärlauch - Verhältnis/Menge?
Hallo zusammen
mich würde interessieren, in welchem Mengenverhältnis Knoblauch mit Bärlauch zu er setzen ist, damit das gleiche Geschmackserlebnis erzielt wird.
Wie lautet die Ersetzungsformel ?
1 Zehe Knoblauch = X Blätter (X Gramm) Bärlauch
1 Knolle Knoblauch = X Blätter (X Gramm) Bärlauch
Y Gramm Knoblauch = X Blätter (X Gramm) Bärlauch
Kann mir hier jemand helfen?
Und sage mir niemand, dass der Geschmack von 1 Zehe Knoblauch der gleiche ist, wie von einer Knolle Knoblauch in einem Gericht z.B. Tzaziki, oder Spaghetti
Schöne Grüße
Martin
Ernährung,
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Bärlauch