Antwort
also da gurke und salate sehr viel wasser enthält machst du die zellstruktur kaputt indem du es einfrierst. bedeutet bei, frieren bleibt die struktur stand, doch beim ausfrieren wird sie zerstört und du hast nur pampe auf deinem teller, da die gurke und der Salat, das wasser nicht mehr halten kann!!!
MfG