Hallo Sandra,

das ist jetzt echt nichts gegen Dich aber es scheint mir, das Du keine Ahnung von der Gastronomie hast, kann das sein? Ich bin komme aus einer Gastronomie-Familie, habe meine Ausbildung als Hotelfachfrau gemacht und in den besten Hotels der Welt gearbeitet, auch mit dem Gedanken mich in der Gastronomie mein eigenes Ding zu machen... Also, kurz gesagt, ich weiss was abgeht und was man alles mitbringen muss, also das heisst nicht nur das schoene der Gastronomie kennen!! Ich kann es einfach nicht mehr ertragen mit anzusehen das Jeder der einfach bock hat, sich einen Laden aufmachen darf!! Die Gastronomie geht einfach zu grunde!! Jeder meint das er es kann weil er ja auch zu hause kocht und mal gekellnert hat.. und das reicht jetzt oder was?? ich kann auch nicht einfach sagen, ich werde jetzt Tischler etc ohne eine ausbildung etc...???!!! Oder besser noch, ich will ne Arztpraxis aufmachen... Ich kenne eine gute Antwort auf die Frage, warum Jeder sich in der Gastronomie selbststaendig machen darf..!? Damit man die Menschen besser vergiften kann!! So, verstehen wirst Du bestimmt nicht was ich mit diesen Text ablassen wollte, und meinst die Alte(23jahre) spinnt.. Doch die, die so sind wie ich, verstehen meine Wut.. Ciao M.