Oxidationszahlen von Ascorbinsäure
Ich hab mal ne Frage, 1. Warum ist Ascorbinsäure eine Säure denn eigentlich ist es doch ein Polyalkohol?? Weiterhin gibt es kein COOH
- Welche Oxidationszahl besitzt Ascorbinsüure?? Und wie ermittelt man das, ich hbe keinen Plan!?!
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