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Ja. Generell haben Milchprodukte im engen Maße eine insulinogene Wirkung. Grund dafür ist die Laktose, ein Kohlenhydrat. Auch laktosefreie Milchprodukte stimulieren leicht die Insulinausschüttung. Zwar haben sie keine Laktose, dafür aber Fructose und Galactose. Ebenfalls Kohlenhydrate.