Hallöchen,
also als erstes finde ich es toll, dass du dir Hilfe holen möchtest.
Wenn du zb einen Termin bei einem Psychologe hast und deine Krankheit noch nicht diagnostiziert wurde, wird er erstmal ein sehr ausführliches Gespräch mit dir machen und du wirst auch bestimmt Fragebögen zum Thema ausfüllen, dass er deine Denkweise und dein Verhalten,... besser kennen lernt, denn ohne das wird er dir sonst nicht helfen können.
Wenn du zu einem Arzt gehst, wird er sicher auch ein paar Untersuchungen machen, bei denen er dann auch schaut, ob durch die Mangelernährung iwelche Schäden oder Mängel aufgetreten sind.
Normalerweise wird man nicht so schnell stationär eingewisen, außer dein Leben ist in Gefahr oder du hast Suizidgedanken. Zudem sind die Wartezeiten für gute Kliniken sehr hoch, und man kommt kaum direkt zu einem Klinikplatz.
Wie lange die Therapie ambulant oder auch stationär dauert, hängt oft von einem selbst ab, wie man sich entwickelt und auch mitmacht. Umso mehr man den Willen hat wieder gesund zu werden, desto schneller bist du da auch wieder draußen, mal einfach gesagt. Ambulant, wird viel mit dem Therapeuten geredet in Einzelsitzungen( Es gibt aber auch Gruppensitzungen etc. , .....) . Stationär wird es natürlich viel mehr Therapieangebote geben, wie auch zb Tanz/Musiktherapie, Einzelsitzungen, Gruppensitzungen, ... , die du dann besuchen musst. Die Regeln sind oft von deinem Zustand abhängig und es kommt auch immer auf die Klinik an, ich denke das ist überall auch unterschiedlich.
Essenspläne sind vermutlich auch immer unterschiedlich, da meistens ein individueller Plan für jeden konzepiert wird, wegen der unterschiedlich kcal und dem Gewicht, dass man in der Woche zunehmen muss.
Ich hab nun nicht alle Fragen beantwortet, aber vllt konnte ich dir ja ein wenig weiter helfen. Wenn du sonst noch fragen hast kannst du auch gerne privat schreiben.
Liebe Grüße und alles Gute:)