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direkt auf das Kies? nene funktioniert nicht. Brauchst du sowas wie ein Unterlagsboden (meisst hat der Bodenheizung drin, was ich auch empfehlen würde.
Und eine Dampfsperre nützt am Boden gar nichts, der Dampf steigt ja, also muss der oben sein, ist aber im Wintergarten nicht nötig.
Ich würds so machen: Unterlagsboden, dann Dämmung, dann wieder Unterlagsboden (können auch deine Trockenestrichplatten sein, dann Platten)
Aber auf alle Fälle würd ich's über nen GU machen lassen, der weiss worauf man achten muss.